食戟のソーマ

食戟のソーマ | 最新話【311話】の「失敗の味」ネタバレあらすじ・感想!


2019年5月20日の週刊少年ジャンプ2019年25号で食戟のソーマの311話が掲載されました。

本記事では食戟のソーマ | 最新話【311話】の「失敗の味」のネタバレあらすじと感想をまとめた記事になります!

※ネタバレ注意です

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食戟のソーマ | 最新話【311話】の「失敗の味」のネタバレあらすじ

真凪「申しておることは皆目、要領を得んが…」

相手の品も食べたからと。

それとバケツを持ってこいと、話した真凪。

お前の品を食べ反吐を吐き散らかした時のためにと。

真凪は一口、創真の料理を食べる。

真凪(この違和感これは_!?)

頬張り噛み締めた瞬間、

予想だにしなかった極上の風味が身体中を突き上げた。

どう見てもそこまでの品じゃないと、誰もが驚いた。

 

朝陽「やっぱり…違和感の正体はそこかよ」

さっきクロッシュを開けた時、

あんだけスパイスなどを使ったチャーハンなのに_

ほとんど匂いが漂ってこなかった。

その秘密は足し合わせた五代料理のうちに一つ。

創真「”変則式ウフ・マヨネーズ”にあるんすよ」

ウフ・マヨネーズとはフレンチビストロの定番メニュー。

固めに仕上げた半熟卵に、

野菜や自家製マヨネーズを添える料理。

しかし創真の料理は、かなり柔らかいトロトロ半熟だった。

創真はその半熟卵と特製のマヨネーズを混ぜ合わせた卵液を、

米一粒にまとわせ風味を閉じ込めたのだ。

通常ではあり得ない高火力・超高速で振るうことで_

 

真凪の説明を聞いた審査員たちは、

じっと米粒を見つめる。

初見では知覚できないほど薄いベールで、米粒が包まれていた。

チャーハンを噛み締めた瞬間コーティングが破れ、

全ての味と香りが一気に炸裂したのだった。

創真「”香らないチャーハン”です」

 

それを聞いても、審査員たちの驚きは止まらない。

土鍋で炊き上げた時点で米に火は入っていて、

それなのに油も使わず半熟卵を米にまとわせた。

もし一瞬でも手間取れば失敗だ。

審査員「失敗が怖くないのか、どうしてそんな調理法を思いつけるんだ?」

ある料理人から教えてもらったと、創真は答えた。

創真「俺の母ちゃんが作ってた、失敗作からね_」

 

10年前、お食事処ゆきひら。

創真が10歳の頃。

常連客にまかないを頼まれた母・珠子は、

待っていなと料理を作り始めた。

しかし珠子は、料理がド下手だった。

チャーハンだけは、割と打率が良かった。

それは一番何回も失敗したから、と珠子は言う。

 

創真「そんな母ちゃんに初めて教えてもらった料理が_」

このチャーハンだったのだ。

失敗も成功も関係なく、

楽しそうに鍋を振る母の姿が大好きだった。

朝陽に近づくと、確かにどんな料理でも作れるんだろうと話した。

でもあんたが知らず、俺が知っている味が一つだけあると。

創真「失敗の味、そいつがこの皿を作ってくれた立役者です」

失敗の味は知らない、それがなんだくだらないと話す朝陽。

 

朝陽「城一郎すら倒した料理人!

   最強の男にはそんなもんいらねぇんだよ!!」

バアンッ

おさずけが来たと、会場がざわめき始める。

と言うことは朝陽の品と同レベルなのか、

評価は拮抗しているのか。

バアン、バアン、バアン

しかし違った。

「この現象は…ただのおおさずけではないっっ!!!」

 




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食戟のソーマ | 最新話【311話】の「失敗の味」の感想

珠子の影響で、創真もいろんな料理を作り出したのかもしれません。

だからこそ今の創真があり、創真にしか作れない料理があるのです。

この料理を食べた真凪が、どんな評価をするのでしょうか。

いつものおさずけと、何が違うのか気になります。

まとめ

以上、食戟のソーマ | 最新話【311話】の「失敗の味」のネタバレ・感想を紹介しました。

次号をお楽しみに!

 

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