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新米姉妹のふたりごはん| 最新話【13話】「鹿肉のロティ」のネタバレあらすじ・感想!あやりのおばさん登場


新米姉妹のふたりごはん13話「鹿肉のロティ」が掲載されました。

本記事では新米姉妹のふたりごはん13話「鹿肉のロティ」のネタバレあらすじと感想をまとめた記事になります!

※ネタバレ注意です

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本ネタバレは【文字のみ】のネタバレになります。
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新米姉妹のふたりごはん13話「鹿肉のロティ」のネタバレあらすじ

お客さんがやってくる

森で鹿を獲っていた一人の女性。

そろそろ様子でも見にいくかと呟いた。

 

あやりのこと何にも知らないなと思っていたサチは、

あやりってと話しかけた時にインターホンが鳴った。

お父さんからのお土産かなと思い玄関を開けると、

知らない女性があんたがサチと聞いてきた。

なんで名前を知ってると驚いてしまう。

 

あんたの父親には苦い思いをさせられて、

娘のあんたに落とし前つけてもらおうかと言われる。

お父さんは何をしたのか、

涙目になりながらあやりに助けを求める。

どうしたのかと様子を見にきたあやりは、

その女性をみのりさんと呼ぶ。

 

みのり登場

みのりは驚かせちゃったごめんねと、

姪の様子を見に来ようと思ってと話す。

夏休みの時とかみのりの家にお世話になっていたあやり。

あやりのお母さんが家を開けることが多く、

夏休みくらいは面倒を見ようと思ってとみのりが言う。

 

みのりは今日はこれを持ってきたと、

肉の塊をクーラーボックスから出す。

それは鹿肉で、みのりは猟師だったのだ。

これをあやりに調理してほしくてと、

久しぶりにジビエ料理を頼めると聞く。

あやりははいと答え、早速調理を始める。

 

みのりはすぐ血抜きして冷やしておいたから、

臭みもほとんどないはずだと自慢げに語る。

これならシンプルにローストできそうだがとあやりが言うと、

料理は任せるとみのりが答える。

 

鹿肉の調理開始

鹿肉は常温に戻し、塩とスライスしたニンニクをまぶしておく。

フラオパンにたっぷりのバターを溶かし、

弱火のまま鹿肉を焼いていく。

鹿肉は筋繊維が繊細で硬くなりやすいので、

焼くときはゆっくりと火を入れて柔らかく仕上げるのだ。

あやりをシェフ見たいと楽しそうな二人を見て、

みのりは安心した。

 

全ての面に焼き色がついたら、

200度に温めたオーブンで10分ほど焼く。

ウイルスや細菌の感染を防ぐために、

中心部の温度が75度で1分間異常過熱されるよう注意。

付け合わせはハーブ風味のフライドポテトに。

 

美味しい鹿肉

ポテトが出来上がる頃には、

休ませておいた鹿肉も丁度いい頃に。

包丁で切り分けると、綺麗なピンク色が見える。

早速一口食べると、

脂っこくない牛の美味しい赤身肉のよう。

牛のヒレ肉に似ていて、旨味が濃く柔らかい。

 

鹿ってこんなに美味しいんだと、

サチはもっと癖があるかと思ってたと話す。

みのりは血抜きの処理がうまく、

ジブ絵にはこの処理が欠かせない。

上手でないと癖のある匂いが強くなってしまう。

 

嬉しそうなあやり

ありがとうとみのりにお礼を言うと、

すでに食べ終えていた。

やっぱりあやりの料理は格別だと、

自分じゃこうも行かなくてと話す。

あやりが調理してくれたの食べたかったんだよねと。

 

初めてみのりに美味しいと言ってもらえたと、

あやりはすごく嬉しそうだ。

もしかしたら口に合ってなかったのかもと、

不安だったがなかなか聞けなかった。

そんなこと気にさせてたのと、

みのりはごめんねと抱きしめる。

 

お別れ

みのりが帰る時間に。

サチは少し照れながらお肉のお礼を伝える。

あやりのことちょっとわかって嬉しかったと。

みのりはサチを抱きしめると、

今度はイノシシかクマでも持ってくるねと言ってくれた。

 

あやりが車まで見送ると、

あの子なんとなく姉さんに似てるねと言われた。

これからも仲良くしなよと。

あやりは笑顔で、はいと答えた。




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新米姉妹のふたりごはん13話「鹿肉のロティ」の感想

豪快なキャラのみのりは、また登場してほしいなと思いました。

まさかの猟師で驚きましたが、

キャラと合っていて天職のようです。

ジビエは抵抗があり食べたことがないのですが、

読んでいてどんな感じなのか興味が湧きました。

まとめ

以上、新米姉妹のふたりごはん13話「鹿肉のロティ」のネタバレ・感想を紹介しました。

 

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