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新米姉妹のふたりごはん| 最新話【14話】「生春巻き」のネタバレあらすじ・感想!良い野菜の選び方は


新米姉妹のふたりごはん14話「生春巻き」が掲載されました。

本記事では新米姉妹のふたりごはん14話「生春巻き」のネタバレあらすじと感想をまとめた記事になります!

※ネタバレ注意です

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本ネタバレは【文字のみ】のネタバレになります。
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新米姉妹のふたりごはん14話「生春巻き」のネタバレあらすじ

買い忘れ

ナスのグラタンを作ろうとしていたのに、

ナスを買い忘れてしまったあやり。

他の仕込みもあるしと、普通のグラタンにしようとした。

 

サチはナスのグラタンが食べたいと、

スーパーに向かった。

たくさんあるナスからどれにしようか、

やっぱりこっちの大きい方がと悩んでしまう。

 

材料を選ぶポイントとは

その夜、材料の選び方をあやりに聞いた。

料理できる人はあの中から最高なものを選んでるけど、

どうやって選んでるのと。

そこであやりはサチに、

明日の晩ご飯の食材を一緒に買いに行かないかと誘った。

そしてサチは選び方を教えてもらうため、

一緒にスーパーに行くことに。

 

今日の晩ご飯は、生春巻きだとあやりが言う。

野菜がいっぱい入っていて、サチも大好きだ。

まずはレタスを選ぶのだが、

葉の巻がふんわりしていてツヤとハリがあり軽いものを選ぶ。

重くて詰まってるものは育ちすぎて、

硬くて苦味があることがあるのだ。

あとは根元の芯の切り口が白いものが新鮮。

 

その後も野菜を選んでいく

次にキュウリは、重みがあるのが水分が多い証拠。

緑が濃く、イボが尖ったものを選ぶ。

前夜位の大きさが均一のものもいい。

大葉は黒くなっていなkyて、ふんわりハリがあるもの。

もやしは一本一本にハリがあって、水分が出ていないもの。

あやりに教えてもらいながら、野菜を選んで行くサチ。

 

次は重要なアボカド選び。

選んでみてと言われたサチは、

じっとにらめっこをして一つのアボカドを選んだ。

どうしてそれを、とあやりが聞く。

 

生春巻きに入れるのは熟れてる方が美味しそうで黒いやつで、

丸くてツヤっとしてる方が中身が詰まってそうだから。

どうかな、とあやりにきく。

あやりは私もこれを選びますと答えた。

 

具材の下準備

生春巻きの皮、えび、春雨、鳥もも肉の塩茹で。

押して買ってきた野菜と、砕いなナッツを巻いていく。

えびや春雨など火を通すものは先に仕込む。

えびは塩・酒・酢を入れた水に入れ火をかけ、

春雨は沸かしたお湯に入れて戻しておく。

 

えびは沸騰して1分ほど茹でたら、

水で冷やして縦に二枚に切る。

春雨も水にあげ、

春雨同士がくっつかないようごま油をひとたらし。

もやしも茹で粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れておく。

 

そして次は、具の野菜を切る。

キュウリは斜めの薄切りにして、重ねて細切りに。

アボカドは真ん中をぐるりと切って、

半分ひねってタネから外す。

皮をむいて縦にスライスする。

 

巻く時のポイント

これで具の準備は完了。

早速生春巻きを巻いていく。

皮を2枚50度くらいのお湯にくぐらせ、

えび以外の具を手前に乗せていく。

 

皮が柔らかくならないうちにきつく巻き、

半分にしたえびを表側を下にして入れる。

両端を巻き込んで巻いていけば、

えびが透けて見えるきれいな生春巻きの出来上がり。

 

完成

スイートチリソースをたっぷりつけて食べると、

皮のモチモチ感と野菜のシャキシャキ感が最高だ。

サチは生ハムがまた届いてたのを思い出し、

生春巻きに生ハムを巻き食べることに。

この組み合わせはバッチリだと、あやりも発見だった。

姉さんすごいです、とあやりが言ってくれる。

 

その後もサチは

その後もサチは買い出しに行くようになった。

どれもいい食材ですと、

新鮮で美味しそうとあやりが褒めてくれる。

 

教えてないものもあるのにと言うと、

教えてもらった選び方を応用して考えたとサチが答える。

合ってたなら良かったと、

サチは自信を持ち始めていた。

姉さんってやっぱりすごいと、あやりは思った。




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新米姉妹のふたりごはん14話「生春巻き」の感想

一度選び方を覚えれば、ずっと使える知識です。

基本を覚えることで、サチのように応用していけます。

どうせ買うなら新鮮なものを買いたいので、

今回はとてもためになりました。

料理が苦手だったサチが、どんどん成長してるなと感じました。

まとめ

以上、新米姉妹のふたりごはん14話「生春巻き」のネタバレ・感想を紹介しました。

 

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